19-02-2026
"Блинный" рекорд установила молодая петербурженка
Новый мировой рекорд установила в свой день рождения петербурженка Александра Рогова. За час она испекла 173 идеальных блина. Это произошло 16 февраля - в первый день Масленичной недели. Но официальное подтверждение от международной книги «Интеррекорд» и реестра рекордов России поступило только 19 февраля. Подробнее о кулинарном достижении расскажет Ольга Добышева.
Мировой рекорд по скоростному выпеканию блинов побила студентка кулинарного колледжа из Петербурга Александра Рогова. За час она приготовила 173 идеальных блина - все они диаметром не менее 20 сантиметров. Девушка решила испытать волю и собственный профессионализм в честь Масленицы и в свой день рождения – 16 февраля ей исполнилось 19 лет. Саша призналась, что задача приготовить «масленичное» блюдо на скорость оказалась сложнее, чем она предполагала. Комиссия принимала к зачету только идеальные русские блины - нужного диаметра, ровной формы и равномерной прожарки. Из-за этого пришлось срочно менять планы и искать подходящие сковороды по всему Петербургу, так как первоначально девушка готовилась использовать другую утварь. В итоге, на кухне одновременно работали 24 большие сковородки. Всего за час девушка испекла 199 блинов, но 26 забраковали из-за размера или цвета. Вес 173 зачтенных блинов составил 7 с половиной килограммов. Всю эту гору угощений рекордсменка отвезла в петербургское отделение благотворительной организации «Ночлежка», оказывающей социальную, финансовую и юридическую помощь бездомным людям, рассказала координатор волонтеров фонда Татьяна Богданова: "Продуктов ушло немало: четыре литра воды, четыре литра молока, 30 яиц и почти три килограмма муки. Весь путь - от приготовления теста до выпекания блинов - Александра прошла в одиночку. Работать пришлось без перерывов. Для фиксации результата велась фото- и видеосъёмка, присутствовали два независимых наблюдателя, а экспертная комиссия «Интеррекорда» следила за процессом в онлайн-режиме". Кстати, это не первый рекорд девушки - в 12 лет ее признали самым юным специалистом по травам. Добавлю, сегодня стало известно, что так называемый «индекс блинов» в Петербурге за год упал почти на 4 процента. За этот период снизились цены на яйца, сливочное и подсолнечное масло, муку и сахар.
