17-04-2024
Родителей научат, как правильно контролировать качество школьного питания
Практически во всех школах Петербурга услуги по организации питания учеников оказывают сторонние организации. Они доставляют в учебные заведения уже готовые обеды. О том, как родители могут следить за качеством питания детей, в репортаже Артема Сащенко.
Сегодня в Петербурге работают 678 школ. 647 учебных заведений отдали организацию питания на аутсорсинг. Питание в таких школах курируют специализированные компании. Чтобы следить за качеством оказываемых услуг, в городе действует региональный стандарт по организации горячего питания в школах. Еда должна быть не только полезной, но и вкусной, чтобы школьник не отказывался от нее, а все съедал и получал полный набор витаминов. Родительский контроль за качеством в учебных заведениях есть. По санитарным правилам, родителей, которые хотят проверить, как хранятся продукты, как идет приготовление и разогрев школьных завтраков, на кухню и пищеблок не пустят, говорит директор школы №258 Колпинского района Санкт-Петербурга Светлана Некрасова. Но в столовой они могут наблюдать, как накрывают на стол, как работают дежурные по столовой, проверить меню.
Можно пообщаться с учащимися и спросить, нравится ли им, как их кормят. По мнению представителя родительского сообщества Николая Тиккоева, главное - чтобы родители интересовались, чем питается их ребенок не только в школе, но и дома: “Мы наблюдаем у многих учащихся именно низкую культуру Питания, потому что дети предпочитают очень простую пищу. А школьная столовая и организаторы питания предлагают разнообразную вкусную пищу, к которой они не привыкли. Они едят макароны, сосиски, пельмени. Салаты, капустные салаты, они с удовольствием едят. А вот овощное рагу они почему-то оставляют”. Для того, что проверить качество еды и услуг в школьной столовой, родителям нужно обратиться с заявлением к администрации учебного заведения. Заместитель руководителя Управления социального питания Наталья Петрова рассказала, что сейчас в городе в Учебно-методическом центре ежегодно обучается по 3 тысячи специалистов, которые занимаются организацией питания в школах. Также в центре разработаны программы обучения для родителей, чтобы они могли грамотно проводить проверки качества и организации питания детей.
