13-03-2026
15 марта – Всемирный день защиты прав потребителей
В этом году он проходит под девизом: «Безопасные товары, уверенные потребители». Результаты проверки качества молочной продукции в Петербурге выявили множество фальсификата. Подробности узнала Елена Серова.
По сравнению с прошлым годом количество некачественной молочной продукции выросло на 15 %. Как рассказал председатель Петербургской общественной организации потребителей "Общественный контроль" Всеволод Вишневецкий, сегодня каждая вторая упаковка ультрапастеризованного молока и сливок – фальсификат. Основные нарушения – занижение массовой доли белка или замена молочного жира немолочным. Например, заявлена жирность молока 3,2%, а на самом деле 1%. Или под видом сливок жирностью 10% продается, по сути, молоко 2,5%. Молоко и сливки разбавляют водой некоторые производители из Кузбасса, Краснодарского края, Смоленской области. При этом на всех упаковках стоит «Честный знак», который должен гарантировать качество продукции, Всеволод Вишневецкий: «Сегодня молочные продукты входят в зону риска для потребителей. Изготовители экономят на этапах производства, стремясь снизить свои издержки и выдать товар по минимальной цене. Сегодня продукция крупных холдингов более безопасна и отвечает всем требованиям, а продукция средних и мелких компаний, а особенно фермерских хозяйств - в зоне риска. При этом, хочу обратить внимание, что на каждом поддельном товаре стоит "Честный знак". Маркировка введена в России 4 года назад. Задача была обелить рынок, обеспечить легальность всей молочной продукции. Но мы сегодня вынуждены констатировать, что "Честный знак" стоит и на нечестной продукции. И государство не очень стремится к тому, чтобы ситуацию изменить и начать блокировать на кассах поддельную молочную продукцию». Еще хуже обстоят дела со сметаной. Три четверти образцов не прошли проверку. В товарах выявлены дрожжи, кишечная палочка и плесень. То есть такая сметана может вызвать отравление. Здесь особо отличились производители «Минская марка», «Фермерская лавка», «Николин луг», «Любони», «Васильково поле». И, наконец, "вишенка на торте". Из двенадцати образцов сгущенки не нашлось ни одного, соответствующего ГОСТу. Будьте грамотными покупателями и помните: качество и безопасность — это не роскошь, а ваше законное право.
