"РОССИЯ - САНКТ-ПЕТЕРБУРГ"
 

НАВИГАТОР





НОВОСТИ

Слушайте по первой программе городской и областной трансляционной сети, и на частоте УКВ 66,3 МГц

19-02-2021
Как в Петербурге выполняется стандарт питания школьников

С нового года в Петербурге действует региональный стандарт организации питания школьников. Документ определяет порядок доставки продуктов, сервировки и подачи блюд, а также параметры по пищевой ценности, качеству приготавливаемой еды и условиям приёма пищи. Сегодня Вячеслав Чуманов выяснял, как соблюдаются требования регионального стандарта.

Главный принцип - питание должно быть здоровым, полноценным. Меню допускается корректировать с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей. И есть даже подробная таблица, какой на какой продукт можно заменить. Например, 100 граммов говядины можно поменять на 104 грамма оленины. Двухразовое питание в Петербурге получают 235 тысяч учеников начальных классов. Независимо от места жительства и гражданства бесплатные завтраки и обеды получают и школьники с 5 по 11 класс из многодетных и малообеспеченных семей, сироты, инвалиды, учащиеся спортивных и кадетских классов. Увеличен список продуктов, запрещённых в питании школьников. Например, в него вошли восстановленные соки, снеки, картофельные и кукурузные чипсы. По новому стандарту за процедурой питания учеников усилен и контроль общественности. У Снежаны Еклема ребёнок отравился в школьной столовой. И она учредила сообщество "Школьный Ревизорро". После инцидента директор образовательного учреждения устроила экскурсию по пищеблоку, и стало понятно, что были проблемы с поставщиками.
"Первое - это холодная еда. Небрежная подача. Бывает что без тарелок и даже без вилок. Ну и внешний вид пищи. Если выглядит неаппетитно, то дети есть такое не будут. И конечно вкусовые качества. Продукты дешёвые. Но и из них можно экономно приготовить по-человечески".
Замначальника Управления социального питания Светлана Гусева в свою очередь, заявила, что они оперативно реагируют на публикуемые в социальной сети жалобы родителей.
"Вообще школьное меню сформировано на принципах диетического питания. Там нет продуктов, которые запрещены к использованию в школах. В нашем меню стало гораздо больше фруктов. Мы постарались уйти от тех продуктов, на которые у школьников либо не сформирован вкус, либо он ограничен. С учётом того, что пищевая ценность и требования к содержанию белков, жиров и углеводов различны по возрастам детей, поэтому такие меню и сформированы. Акценты, которые мы расставили, позволяют говорить, что рекомендованное меню стало более интересным и вкусным для детей".
Региональный стандарт оказания услуг по обеспечению горячим питанием школьников стал обязательным и для проектировщиков школьных зданий. Теперь пищеблоки в новых образовательных учреждениях должны строго соответствовать требованиям, предусмотренным в этом документе.

  Социальные проблемы   Вячеслав Чуманов.
Рубрика Корреспондент

Комментарии
Имя:
E-Mail:
Комментарий:
 
 

 

РАДИО РОССИИ 99.0 FM

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ


04-03-2021
Необычным явлениям природы посвящена выставка в Русском музее

От заката до рассвета, от грозы - к радуге, от луны к воде - в Русском музее открылась выставка "Преображенная природа", посвященная впечатляющим и ярким природным явлениям в произведениях мастеров пейзажной живописи разных эпох и направлений. В экспозицию вошли работы прославленных мастеров 19-20 веков. Елена Медведева расскажет подробнее.



04-03-2021
Компания Solopharm приступает к промышленному производству моноклональных антител

Онкологические и аутоиммунные заболевания вскоре можно будет лечить с помощью моноклональных антител, разработкой и производством которых год назад занялась петербургская компания Solopharm. Сегодня специалисты показали, как лабораторная технология расширяется до производственного масштаба. Это позволит приступить к клиническим испытаниям на людях.
С подробностями - Вячеслав Чуманов.



03-03-2021
Какие букеты получат петербурженки к 8 марта

В преддверии Международного женского дня специалисты оценили состояние цветочного рынка. Откуда везут цветы в северную столицу, могут ли отечественные производители составить конкуренцию заграничным поставкам и где в Петербурге уже можно понюхать сирень, выяснил Кирилл Андреев.



03-03-2021
В Жилищную инспекцию Петербурга за 2 месяца этого года поступило 8 тысяч жалоб

Они касаются оплаты коммунальных услуг, некачественной уборки и содержания многоквартирных домов, фальсификации протоколов собраний жильцов и других вопросов. Тему продолжит Артем Сащенко.

ЭСМИ "Россия-Санкт-Петербург" (www.rtr.spb.ru). © 2001-2021, www.rtr.spb.ru (ртр.спб.ру). Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-72201 от 24.01.2018 г. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания". Главный редактор - Никитин Андрей Анатольевич. Ответственный за содержание сайта -  Александрова Екатерина Анатольевна. Адрес электронной почты редакции ЭСМИ - webmaster@rtr.spb.ru. (812) 234-56-37. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Любое использование текстовых, фото, аудио и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК) и со ссылкой на сайт "www.rtr.spb.ru" (для интернет-проектов - с гиперссылкой). Для детей старше 16 лет.